Fransk löksoppa

Lyxig smak för under 10 kr, vem behöver inte ett sånt recept i bakfickan?

Ingredienser:

• 7-8 lökar
• olja
• 4 buljongtärningar
• salt och peppar
• lite öl eller vin om man har
• timjan
• vitt bröd
• ost

Instruktioner:

• Skala och skär lökarna
• Fräs löken i olja i stor kastrull
• Sätt på lock, dra ner värmen och låt löken bli mjuk och glasklar
• Häll på två liter vatten från vattenkokare
• Lägg i 4 buljongtärningar, salt, peppar, öl/vin och timjan
• Låt koka i 20 minuter
• Servera med riven ost och rostat vitt bröd att doppa